COOL HEAD Mėsos brandinimo spinta QM368, 293 L., 558x1820x600 mm

Cool Head QM 368 – Profesionali vidutinio dydžio mėsos brandinimo spinta.

„Cool Head QM 368“ – tai elegantiška ir technologiškai pažangi mėsos brandinimo (dry-aging) spinta, siūlanti optimalų 300 litrų naudingąjį tūrį. Šis modelis sukurtas restoranams ir specializuotoms mėsos parduotuvėms, kurios siekia ne tik užtikrinti aukščiausią mėsos kokybę, bet ir paversti brandinimo procesą stilingu interjero akcentu.

Pagrindiniai privalumai ir funkcijos:
Išskirtinis dizainas: Išorinis korpusas iš juodo matinio plieno ir vidinė apdaila iš veidrodinio nerūdijančio plieno sukuria prabangos pojūtį. Integruotas dvipusis vertikalus rožinės spalvos LED apšvietimas specialiai paryškina mėsos spalvą ir tekstūrą, pritraukdamas klientų dėmesį.
Tikslus mikroklimatas: Skaitmeninis valdiklis palaiko stabilią temperatūrą (+2°C ~ +10°C) ir drėgmės balansą, būtiną saugiam fermentacijos procesui ir intensyviam skonio vystymuisi.
Profesionali komplektacija: Modelis tiekiamas su 3 reguliuojamomis chromuotomis lentynomis ir specialiu nerūdijančio plieno skersiniu su 3 kabliais, leidžiančiu derinti skirtingus brandinimo būdus (guldymą ir kabinimą).
Maksimalus matomumas ir saugumas: Dvigubo grūdinto stiklo durys su UV apsauga saugo produktus nuo išorinių veiksnių, o savaime užsidarantis mechanizmas ir integruotas užraktas užtikrina saugumą.
Efektyvus šaldymas: Naudojamos ekologiškos R600a dujos ir ventiliuojama šaldymo sistema, kuri garantuoja vienodą temperatūrą visuose lygiuose.

Tai idealus sprendimas verslui, siekiančiam pasiūlyti klientams aukščiausios rūšies brandintą mėsą, kartu demonstruojant gamybos procesą kaip aukšto lygio gastronomijos dalį.

Matmenys: 558 x 1820 x 600 mm
Vidiniai matmenys: 368 x 1490 x 508 mm
Galia: 230 W
Talpa: 293 L.
Energijos suvartojimas 1,75 kW / 24 val.
Temperatūros diapazonas: +2° ~ +10°C
Nerūdijančio plieno išorė ir vidus
Ventiliuojamas aušinimas
Automatinis kompresoriaus ciklo atitirpinimas
Kondensuoto vandens garinimo sistema su karštomis dujomis
Izoliacija: Ciklopentanas (45 mm iš kiekvienos pusės)
Skaitmeninis termostatas
Reguliuojama drėgmė procentais (nustatyta nuo 50%-80%)
Dvigubas apsauginis grūdintas stiklas su Low-e (mažo spinduliavimo stiklais)
Nerūdijančio plieno durų rėmas (šildomas) su cilindrine rankena
LED lemputė (rožinės spalvos) ir užraktas montuojami kaip standartinė įranga
Bermicidinė UVC lempa
Reguliuojamos chromuotos lentynos: 3 vnt. + pakabinamas mėsos laikiklis ir 3 kabliukai
R290a šaltnešio tipas
Neto svoris: 86 kg.